En apenas una década, la tecnología, representada en novedosas innovaciones, ha significado un giro total en la manera de hacer las cosas. Además de ello, los avances tecnológicos también van a la par de los procesos productivos de las empresas en la carrera por mantenerse productivas, eficientes y competitivas.
El sector avícola no escapa a esta realidad: la tecnología es y será siempre un gran aliado a la luz del crecimiento que ha experimentado esta industria. Los adelantos tecnológicos aplicados a la avicultura significan un avance cualitativo y cuantitativo en la explotación de la carne de pollo y los huevos.
El desafío que se le presenta a los productores avícolas la adopción de la tecnología digital es grande. Sin embargo, son muchos los beneficios que trae, como las mejoras en la producción avícola.Adicionalmente, estas tecnologías de punta permiten la detección y manejo de enfermedades de los animales y el mayor rendimiento en el procesamiento de alimentos.
Entre las innovaciones tecnológicas para el sector avícula destacan:
-Impresión 3D. Permite imprimir piezas de plástico o metal en la misma granja cuando requieren reemplazo.
-Robots. Pueden ejecutar tareas repetitivas como limpiar y desinfectar las instalaciones, recolección de huevos y supervisar a las aves.
-Drones. Pueden ser utilizados en la cría de pollos al aire libre, ya que permiten reunirlos, protegerlos y supervisarlos.
-Sensores. Representan un beneficio inmediato en la medición de amoniaco, regulación y control de la ventilación y la temperatura, y del dióxido de carbono y la iluminación. Además, permiten a los investigadores y productores obtener información sobre la salud y bienestar de los pollos y ponedoras, determinando una producción más eficiente desde su comportamiento natural hasta las ineficiencias de las dietas.
-Inteligencia artificial. Es ideal en procedimientos de automatización y puede supervisar y controlar el entorno de la nave donde se encuentren las aves. La IA ayuda a ver lo que se le escapa al ojo humano, ya que utiliza espectros de luz no visibles, lo que permite interpretar datos junto con los obtenidos por la visión humana.
-Realidad virtual. Es la aplicación tecnológica idónea para la capacitación del personal de la industria avícola en el área de procesamiento. Aquí los empleados son adiestrados en el corte de la carne, cómo cambiar el alojamiento sin asustar a las gallinas, encontrar huevos errantes y evaluar las aves.
En su compromiso de proporcionar los mejores productos, Purolomo, presidida por David Somoza Mosquera y cuya casa matriz es Alimentación Balanceada Alibal, cuenta con tecnología de avanzada en todas sus unidades de producción.
Referencias:
El sector avícola no escapa a esta realidad: la tecnología es y será siempre un gran aliado a la luz del crecimiento que ha experimentado esta industria. Los adelantos tecnológicos aplicados a la avicultura significan un avance cualitativo y cuantitativo en la explotación de la carne de pollo y los huevos.
El desafío que se le presenta a los productores avícolas la adopción de la tecnología digital es grande. Sin embargo, son muchos los beneficios que trae, como las mejoras en la producción avícola.Adicionalmente, estas tecnologías de punta permiten la detección y manejo de enfermedades de los animales y el mayor rendimiento en el procesamiento de alimentos.
Entre las innovaciones tecnológicas para el sector avícula destacan:
-Impresión 3D. Permite imprimir piezas de plástico o metal en la misma granja cuando requieren reemplazo.
-Robots. Pueden ejecutar tareas repetitivas como limpiar y desinfectar las instalaciones, recolección de huevos y supervisar a las aves.
-Drones. Pueden ser utilizados en la cría de pollos al aire libre, ya que permiten reunirlos, protegerlos y supervisarlos.
-Sensores. Representan un beneficio inmediato en la medición de amoniaco, regulación y control de la ventilación y la temperatura, y del dióxido de carbono y la iluminación. Además, permiten a los investigadores y productores obtener información sobre la salud y bienestar de los pollos y ponedoras, determinando una producción más eficiente desde su comportamiento natural hasta las ineficiencias de las dietas.
-Inteligencia artificial. Es ideal en procedimientos de automatización y puede supervisar y controlar el entorno de la nave donde se encuentren las aves. La IA ayuda a ver lo que se le escapa al ojo humano, ya que utiliza espectros de luz no visibles, lo que permite interpretar datos junto con los obtenidos por la visión humana.
-Realidad virtual. Es la aplicación tecnológica idónea para la capacitación del personal de la industria avícola en el área de procesamiento. Aquí los empleados son adiestrados en el corte de la carne, cómo cambiar el alojamiento sin asustar a las gallinas, encontrar huevos errantes y evaluar las aves.
En su compromiso de proporcionar los mejores productos, Purolomo, presidida por David Somoza Mosquera y cuya casa matriz es Alimentación Balanceada Alibal, cuenta con tecnología de avanzada en todas sus unidades de producción.
Referencias:
