lunes, 23 de diciembre de 2019

Valores, cruciales para una empresa


DAVID SOMOZA MOSQUERA
Los valores son los pilares de una empresa, la base de la cultura organizacional y lo que la diferencia de la competencia. A su vez, la compañía es responsable de mantenerlos, promoverlos y divulgarlos. De esta manera, los empleados tendrán una mejor oportunidad de conocer sus significados y ponerlos en práctica en su actividad laboral. Es por ello que los valores no solo deben ser definidos, tienen que estar en continuo desarrollo. 

Política organizacional en pro del crecimiento de la empresa


La política organizacional ha sido definida como la “orientación o directriz que debe ser divulgada, entendida y acatada por todos los miembros de una organización” con el propósito de lograr el crecimiento empresarial. Te presentamos algunos aspectos esenciales de la política organizacional de una empresa.

Tres pasos dentro del desarrollo organizacional para lograr un mejor desempeño



Las empresas experimentan constantes cambios en su estructura, así no ejecuten ninguno puntualmente hablando. La dinámica diaria impide que sean entes estáticos, así que tanto en lo laboral como en el mercado al que apuntan deben adaptar sus dinámicas según la realidad que van enfrentando. El desarrollo organizacional es el proceso mediante el cual la empresa evalúa su desempeño, traza estrategias y ejecuta los cambios que buscarán un mejor desenvolvimiento. 

Relaciones laborales: un pilar que conduce al éxito empresarial

David Somoza Mosquera
Las relaciones laborales dentro de una empresa son clave para alcanzar sus metas de desarrollo y crecimiento. En otras palabras, es uno de los pilares que conducen al éxito, y esto se debe fundamentalmente al vínculo que se crea entre la compañía y sus empleados.

Pautas para tener una mejor actividad avícola



Todo apunta a que la actividad avícola se convertirá a mediano plazo en la más importante fuente de proteína de consumo humano, según los últimos informes en la materia.
Por eso, el reto está en mantener las mejores condiciones ambientales, alimentación y procesamiento de aves para garantizar su bienestar, lo cual incide en una mejor calidad de su carne y derivados.
Un manual impulsado por el gobierno mexicano recomienda, por ejemplo, que las unidades de producción deben propiciar su aislamiento sanitario, estando alejadas por lo menos tres kilómetros entre una y otra, destinadas a minimizar la contaminación física, química o microbiológica, con, por ejemplo, la entrada de otros animales que tengan.
Las entradas de los criaderos deben garantizar seguridad para las aves, evitando el acceso de otros animales, así como de personal no autorizado. La ropa utilizada para el manejo dentro de las instalaciones nunca deberá salir de las mismas, así como tampoco el calzado.
El alimento y el agua que se le proporciona a los pollos de engorde deben estar certificados y potables, así como garantizar el buen manejo de los fármacos en las unidades producción, utilizando solo productos veterinarios para uso en aves.
La bioseguridad es otro aspecto importante para el mejor manejo tanto de las unidades de producción, como del producto final. Su objetivo es reducir la entrada, salida, transmisión y diseminación de agentes patógenos en las granjas. Se recomienda limpieza y desinfección de casetas, tinacos, cisternas y todo lo que se utilicen el manejo y alimentación de las aves.
La bioseguridad ayuda no solo en la higiene de los corrales, el control de insectos y en minimizar la aparición, o transmisión, de cualquier enfermedad. Por esto, además de mantener a otros animales que puedan convivir en las granjas alejados de las aves, también es importante que el personal que trabaja directamente en el cuido y cría de los ejemplares esté debidamente entrenados para tales fines.
En Alimentación Balanceada Alibal y Purolomo, constantemente se dan cursos de formación y de entrenamiento al personal de las granjas para obtener el mejor producto final, manteniendo los standares de calidad que le han sido reconocidos.
A la hora de comercializar los productos también hay que extremar el orden y la higiene. Asimismo, organizar el traslado de las piezas, respetando la cadena de frío y la correcta manipulación hasta que llegue al consumidor final.

Referencias


viernes, 20 de diciembre de 2019

Los Objetivos de Desarrollo del Milenio: otro desafío para las empresas


DAVID SOMOZA MOSQUERA
Los Objetivos de Desarrollo del Milenio son una desafiante hoja de ruta que está perfectamente marcada. Para las empresas contribuir a la consecución de esos objetivos, que están claramente establecidos, representa ciertamente un desafío. Los ODM son ocho objetivos de desarrollo y de lucha contra la pobreza, recogidos en la Declaración del Milenio (2000) de Naciones Unidas, que 189 países se comprometieron a alcanzar en 2015.

jueves, 19 de diciembre de 2019

Personal bien capacitado guía las empresas al éxito

Los empleados y los clientes son dos aspectos fundamentales que las empresas no pueden perder de vista. Los primeros tienen la responsabilidad de llevar adelante el trabajo y los segundos reciben el resultado de esa labor y, además, pagan por éste. De manera que tanto los clientes como los empleados están directamente relacionados. En este video, te explicamos por qué es importante brindar formación y capacitación a los empleados.

miércoles, 18 de diciembre de 2019

Empresas comprometidas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible


David Somoza Mosquera
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas establecen unas metas claras a alcanzar antes del año 2030. Si bien suponen una continuación de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), hay que destacar que presentan una importante novedad. Para poder cumplir esas metas, además de los gobiernos y las organizaciones de la sociedad civil, involucraron a la empresa privada.

martes, 17 de diciembre de 2019

Las granjas porcinas de esta era deben tener una visión global del negocio

A medida que va evolucionando la industria de alimentos, cada vez se necesitan empresas que sean eficientes con los recursos que cuentan para producir un artículo en particular.
Cuando se inició la ganadería intensiva, en la década del 30, muchos agricultores y ganaderos tenían como objetivo labrar la tierra y/o alimentar el ganado para producir carne y/o vegetales. Casi una un siglo después es indispensable cambiar la visión de la empresa.
Actualmente los directores y gerentes de las granjas porcinas están obligados a tener una visión amplia de la de la porcicultura desde un entorno global, nacional y regional que le permita ubicarse en el lugar correspondiente. A partir de esto se debe planear una mejora continua que garantice la competitividad, para tal propósito se requiere seguir los siguientes pasos:
Presupuestar los indicadores o variables productivas en un orden cronológico desde el inicio del ciclo productivo hasta la venta de los animales a su destino final, sin pasar por alto los indicadores económicos. Los presupuestos se deben establecer para flujo de una semana, cuatro semanas y para un año.  
Al comparar los resultados con los presupuestos, es posible ver las diferencias y en caso de problemas buscar las causas que los ocasionaron y tomar las acciones correctivas.
Además, es necesario revisar las rutinas de manejo, diagnóstico (clínico y en laboratorio), seguimiento a los programas de vacunación y de medicación. Crear bases de datos para hacer análisis estadísticos que en la mayoría de casos son el comparativo de medias, análisis de varianza y coeficiente de variación.
La literatura moderna de la producción porcina señala que existen muchos factores que inciden en la eficiencia de la producción porcina. Algunos de ellos son: genética, sistema de producción, instalaciones y equipamiento, flujo productivo, nutrición, reproducción, bioseguridad, ubicación, salud, administración y personal.
Alimentación Balanceada Alibal es organización con más de 50 años de trayectoria, que nació anclada en el esfuerzo de los hermanos Somoza Rodríguez. En sus inicios nació como unan granja, pero que hoy en día ha incorporado tecnología de punta a sus procesos y se ha convertido en una empresa de vanguardia.

lunes, 16 de diciembre de 2019

David Somoza Mosquera: "La cultura organizacional: clave para el éxito empresarial"


DAVID SOMOZA MOSQUERA 

El experto en comportamiento organizacional, Stephen Robbins, ha definido la cultura organizacional como “el sistema de significados compartidos entre sus miembros, lo cual distingue a una organización de la otra”.

Cultura corporativa: la personalidad de una empresa


Muchas veces oímos hablar de la cultura corporativa de las empresas, sin saber a ciencia cierta a qué se refiere. Una forma rápida de entenderlo es que es la personalidad de la compañía.  Es e conjunto de normas, valores y pautas de conducta de los integrantes de la empresa.
Aunque la alta dirección tiene un importante peso a la hora de que la cultura corporativa sea de una u otra manera, las conductas y personalidades de la plantilla también contribuyen a que la cultura organizacional se configure.
La cultura corporativa es vital para tener empleado motivados y comprometidos que se conviertan en trabajadores felices y de alto rendimiento.
Facilita mucho transmitir la cultura corporativa saber la misión, la visión y los valores de la organización. Una vez que estos elementos estén definidos, deben ser compartidos por toda la organización. La directiva debe cerciorarse que el mensaje ha llegado y se ha interpretado correctamente.
Una vez que esto ocurre, hay que procurar que los empleados los prediquen. Dar ejemplo desde la dirección o que se implique a los trabajadores en el proceso de expansión del mensaje mediante actividades (lúdicas o laborales), procedimientos y otras opciones.
Es necesario tener un plan de formación donde, de manera específica o transversal, los valores corporativos se vayan trabajando. Aspectos como la orientación al cliente, el trabajo en equipo o la innovación, se prestan a ser trabajados en acciones formativas, clásicas o vivenciales.
La cultura corporativa es dinámica, cambia con el tiempo, ha de adaptarse a los nuevos retos y oportunidades y que sea de ayuda para superar los obstáculos o barreras que, con el paso de los años, se vaya encontrando la organización.
Muestra de ello es Alimentación Balanceada Alibal, presidida por David Somoza Mosquera, que también crece gracias al esfuerzo de sus empleados, que están identificados y comprometido con la empresa.
La compañía posee 50% del mercado, posición que ha logrado “gracias a la inversión y el trabajo honesto y dedicado de cada uno de los que formamos parte de esta empresa, ofreciendo productos de excelente calidad que se han ganado la preferencia y confianza de los venezolanos”. 

Liderazgo e innovación intrínsecamente entrelazados


David Somoza Mosquera
El liderazgo y la innovación dentro de una empresa están intrínsecamente entrelazados y representan grandes desafíos. ¿Por qué? Porque alcanzar el nivel óptimo en innovación depende, básicamente, de la calidad del liderazgo: mientras las organizaciones cuenten con líderes fuertes y decididos, la innovación fluirá y será más desarrollada.

viernes, 13 de diciembre de 2019

Empresas sostenibles crean triple valor: económico, ambiental y social


DAVID SOMOZA MOSQUERA

Las empresas cada vez más intentan que sus marcas tengan un mayor atractivo para el público, al aportar elementos diferenciadores.  ¿Cómo? Adoptando una filosofía de trabajo que se traduce en invertir en la remodelación de sus procesos comerciales y de fabricación para ser más amigables con el medio ambiente.

jueves, 12 de diciembre de 2019

Control de calidad, el cierre de todo proceso manufacturero


El control de calidad debe ser el cierre de todo proceso empresarial, porque asegura el éxito y correcto funcionamiento de la compañía. El objetivo principal es obtener una mejora continua de la organización, que permita sacar la mayor rentabilidad del negocio, cubriendo las necesidades de los clientes, con el mayor grado de satisfacción. El control de calidad es así una forma de mantener la competitividad empresarial frente a los demás competidores que están en el mercado.

Lea más en: https://wordpress.com/read/blogs/166972202/posts/233

miércoles, 11 de diciembre de 2019

Una recría bien atendida garantiza una producción rentable


La producción porcina incluye varias etapas, con sus características y necesidades propias. Conocerlas y darles la atención que requiere en cada caso, contribuirá a tener un negocio porcino próspero y rentable.
Una de ellas es la recría, que es el período comprendido entre el destete y la premontanera. En esta fase, el cerdo está en contacto con el medio ambiente y recibe una suplementación aproximada de un kilogramo a kilogramo y medio por día. Además, pasa por dos etapas: marrano (hasta 5 meses o 50 kilogramos) y primal (entre 60 y 70 kilogramos).
A pesar de ser una etapa transitoria hasta el comienzo del cebo, es muy importante, ya que en ella se desarrolla el esqueleto del animal; por lo que necesitará aportes suficientes de calcio y fósforo para una buena formación del tejido óseo, que le permita soportar el peso que llegará a alcanzar durante el cebo.
La calidad, nivel y el uso estratégico de los ingredientes es la clave para el éxito de un programa de alimentación en recría. Suministrar los ingredientes correctos de acuerdo con la edad y peso del lechón maximizan el consumo de alimento y la tasa de crecimiento.
Al proporcionar las dietas no solo se asegura proveer los nutrientes necesarios para cada etapa, sino que también minimiza el costo del programa nutricional.
Por último, otro factor fundamental a considerar es la edad y peso al destete. El incrementar la edad al destete generalmente aumenta la ganancia diaria y reduce la mortalidad en la recría disminuyendo así el costo de alimentación.
Alimentación Balanceada Alibal, presidida por David Somoza Mosquera, nació como una granja productora de cerdos, que con el paso del tiempo el negocio comenzó a crecer, lo que ameritó incorporar otras actividades.
Hoy en día posee cría y recría de cerdos, producción de huevos de consumo, pollos y ganado vacuno, así como su comercialización tanto en pie como beneficiado, realizando todas las actividades destinadas a obtener el mayor beneficio y rendimiento.

Del liderazgo depende que la empresa llegue a buen puerto


Una empresa sin rumbo está destinada al fracaso. El éxito dependerá, en gran medida, del liderazgo que se tenga para llevarla a buen puerto. De allí que la figura y, sobre todo, el accionar de un líder es fundamental en cualquier sector de la vida, bien sea económico, social, gubernamental o empresarial.
En el caso de las empresas, normalmente el líder suele ser el dueño. No obstante, eso no limitativo ni siempre es así, pues los expertos en la materia argumentan que a veces son los gerentes u otros en puestos claves, quienes con sus habilidades y conocimientos terminan definiendo el rumbo que llevará a las compañías a una mejor rentabilidad, competitividad y permanencia en el mercado.
Comúnmente, se define al líder como “aquella persona o entidad que va a la cabeza entre los de su clase, que reconoce sus habilidades e impulsa a sus compañeros para llegar a metas y objetivos específicos” (portal visaempresarial), por lo que el liderazgo es fundamental a la hora no solo de alcanzar, sino de trazar las metas.
Esto implica buscar la mejor manera de influir en su entorno laboral, crear procesos eficientes, incentivar a los trabajadores y lograr que todos se pongan a trabajar por el bien común. Un líder debe tener mucha confianza en sí mismo, ser capaz de delegar en otros y no temer de las capacidades y logros de sus trabajadores.
Para lograr sus objetivos, un líder debe estar comprometido con su misión y la de la empresa que lidera, en consecuencia, también debe tener una comunicación efectiva y dejar claro cuál es la misión. Esa confianza que tiene en sus capacidades debe transmitirlo a su personal, contagiar a los trabajadores de que son capaces de enfrentar cualquier reto, ejecutarlo y celebrarlo.
En Alimentación Balanceada Alibal, empresa presidida por David Somoza Mosquera, se dictan constantemente programas de formación para el personal, en los cuales se les guía en temas relacionados con la supervisión y el liderazgo. Porque este es imprescindible del rumbo correcto de la empresa.
El nombramiento de la persona que se encargará de liderazgo de una corporación debe considerarse desde la formación, determinando las características que debe tener el líder, sus fortalezas, metas y objetivos. De no tener la persona idónea, la empresa no podrá ser rentable, productiva ni competitiva en el mercado que tiene que abarcar.

martes, 10 de diciembre de 2019

Cinco acciones de una empresa productiva


Para que una organización pueda considerarse productiva, debe reunir ciertos requisitos. Además, la productividad se fortalece al promover el desarrollo integral de las personas que hacen vida dentro de la organización, porque se ha comprobado que no se trata exclusivamente de la sumatoria de productos y servicios que se crean en un período determinado de tiempo. Pero, ¿cuáles son los factores que determinan tal productividad?, en este video te mostramos algunas acciones fundamentales que debes procurar en tu empresa

lunes, 9 de diciembre de 2019

La agroindustria: centro de la producción económica


“El desarrollo de agroindustrias competitivas es crucial para generar oportunidades de empleo e ingresos. Contribuye, además, a mejorar la calidad de los productos agrícolas y su demanda”, sostiene la publicación “Agroindustrias para el desarrollo” de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

La FAO agrega que existen señales claras de que las agroindustrias están teniendo un impacto global significativo en el desarrollo económico y la reducción de la pobreza, tanto en las comunidades urbanas como rurales.

“Sin embargo, muchos países en desarrollo (especialmente en África) todavía no se han dado cuenta de todas las posibilidades que ofrecen las agroindustrias como motor de desarrollo económico”, agrega la organización.

La agroindustria como se le conoce actualmente surgió luego de la creación de las máquinas, las cuales permitieron transformar un producto natural en uno industrializado. En este caso, combina dos de las actividades más importantes: la agricultura y la industrialización.
También está considerada como el centro de la producción económica, porque tiene su base en esos recursos agrícolas, los cuales entran en la cadena de manufacturación, industrialización y comercialización de esos productos bien sea a mediana o gran escala.
El surgimiento de la agroindustria permitió la generación de recursos que satisfacen las necesidades de alimentación del ser humano, lo que la ha catalogado en uno de los pilares fundamentales de la economía y desarrollo de cualquier país.
Es así como las empresas Alibal y Purolomo, presididas por David Somoza Mosquera, se han erigido en más de cinco décadas como una de las compañías más sólidas de la agroindustria venezolana.
Gracias a la agroindustria, la materia prima que se obtiene de cultivos o de actividades pecuarias se transforma para darles un valor superior, al tiempo que permite que se convierte en producto destinado al consumo.
Si los procesos son ejecutados de manera óptima es posible crecer paulatinamente, al ritmo de las exigencias del mercado. Así una pequeña empresa puede irse desarrollando en el tiempo, manteniendo sus estándares de calidad y productividad.
Referencias

Empresas B apuntan al triple impacto: económico, ambiental y social


Por David Somoza Mosquera
El cuidado por el medio ambiente y promover mayores beneficios sociales son dos valores de relevancia en la actualidad. Las empresas también lo han asumido y han ido adaptándolos a su misión: ya no basta con generar buenos ingresos, ahora es importante también contribuir con el mejoramiento de las condiciones ambientales y sociales.

viernes, 6 de diciembre de 2019

La transformación de las empresas en la era digital


David Somoza Mosquera
No hay duda de que la innovación es la principal herramienta que tienen las empresas para conseguir ventajas competitivas y apalancarse en el mercado. Y es a través de transformación digital que reorganizan sus métodos de trabajo y estrategias, para obtener más beneficios mediante la digitalización de procesos y la implementación de las nuevas tecnologías.

jueves, 5 de diciembre de 2019

Consejos para lograr un negocio exitoso



No existe una fórmula mágica para lograr el éxito de un negocio. Depende de distintos factores que no necesariamente tienen que ver de manera directa con los involucrados. Sin embargo, hay ciertas características que son clave para lograrlo.

Te invitamos a ver este video con algunos consejos útiles que puedes seguir para alcanzar el éxito con tu empresa.

miércoles, 4 de diciembre de 2019

Un líder empresarial debe saber comunicarse efectivamente



El éxito de un líder dentro de una organización depende, en gran medida, de su capacidad para comunicarse de manera efectiva. De allí que esa sea una competencia clave para ejercer su papel, pues le permitirá mejorar: su capacidad de conectarse con las demás personas, compartir ideas y planes, impartir instrucciones y definir estrategias de forma clara y precisa. En este video, te compartimos algunos beneficios de una comunicación corporativa efectiva.

martes, 3 de diciembre de 2019

La prevención es la clave para afrontar las emergencias industriales




Una emergencia es una situación que se deriva de un suceso extraordinario cuya ocurrencia es de forma repentina e inesperada. Precisamente, como no se sabe cuándo va a ocurrir una emergencia, lo ideal es que toda organización esté preparada para alguna. 
Lea más en: https://medium.com/@alibalalimentacion/la-prevenci%C3%B3n-es-la-clave-para-afrontar-las-emergencias-industriales-18a40f2848b

Involucrar y comprometer al empleado: clave del éxito de una organización


Es fundamental tener empleados a gusto en sus puestos de trabajo, identificados con la filosofía organizacional y con las estrategias que la empresa desea implementar en su ámbito de incumbencia.
De esta manera, las actitudes y comportamientos asumidos por los trabajadores facilitarán el logro de objetivos. Las empresas exitosas han logrado ser competitivas gracias al esfuerzo interno y el trabajo valioso que cada persona pone en sus correspondientes puestos.
Obtener estos resultados, sin embargo, no pasa por casualidad, hay que procurarlo. Para ello se recomienda:
-Seleccionar a la persona adecuada para el puesto adecuado. Contar con gente que sea competente en la unidad de trabajo, facilitará la adaptación a los cambios y las exigencias que la naturaleza del puesto demanda.
-Realizar inducciones constantes a la filosofía de la empresa. No importa que los empleados tengan varios años en la organización, todos deben tener una constante comunicación que sensibilice la importancia de la cultura organizacional. La constante interrelación ayudará no solamente a conocerla sino a ejecutarla.
-La comunicación es la base de toda interrelación, mientras más comunicado esté el empleado, más atento estará al desarrollo de la empresa.
-Hay que establecer un sistema de motivación e incentivos. Tener estrategias motivacionales es básico para que los empleados se involucren y comprometan. Se deben crear hábitos institucionales en los que diariamente se valore el esfuerzo del trabajador y sobre todo se humanice el trato en la relación laboral.
-Ofrecer un lugar de trabajo cómodo. Laboralmente hablando, el crear un ambiente de trabajo de confianza y cordialidad inducirá al empleado a sentirse placenteramente más centrado en involucrarse en los trabajos de su puesto.
-Negocie los objetivos con cada uno de sus subordinados. Trabajar por resultados hace que los colaboradores se sientan comprometidos en sus responsabilidades formales del puesto.
-Hay que facilitar el empowerment en sus empleados en un ambiente agradable. Darle capacidad para que ellos mismos realicen sus actividades, los hará sentir con una mayor libertad para ser creativos en sus métodos de trabajo.
Alimentación Balanceada Alibal siempre está atenta a mejorar las relaciones laborales de sus empleados, por lo que gestionó un curso de actualización en varias áreas que facilitarán su relación con el entorno laboral, para su departamento de Gestión Humana.
Esta actividad se realizó como parte del Programa de Formación y Desarrollo Organizacional y con el objetivo de brindar herramientas actuales en el área laboral y de relacionamiento con las personas que integran esta empresa con más de 50 años de trayectoria.