Generan combustible a partir del pelo de cerdos

En España está en marcha el proyecto de innovación tecnológica Pig Heat, con el cual se prevé reducir el consumo de energía, minimizar la producción de residuos, disminuir las emisiones a la atmósfera de gases de efectos invernadero, y conseguir resultados económicos positivos para las empresas.

El portal ElSitioPorcino.com señala que PigHeat nació como proyecto piloto para el aprovechamiento energético del pelo del cerdo hace siete años, y ahora se ha convertido en realidad con la entrada en funcionamiento de su primera planta industrial, en las instalaciones de Matadero Frigorífico Avinyó SA.

“Buscábamos soluciones innovadoras en el sector porcino y se nos ocurrió buscar un sistema para darle valor al pelo de los cerdos sacrificados en los mataderos, una materia que hasta ahora se descartaba como un residuo que no tenía ningún valor y provocaba gastos”, declara Frederic Bigas, gerente de Bigas Alsina SA la empresa que desarrollo el proyecto en conjunto con el Centro Tecnològico BETA de la Universidad de Cataluña y la Asociación Catalana de Innovación del Sector Cárnico Porcino.

El site explica que la propuesta consiste en convertir el pelo de cerdo en combustible, y utilizarlo en un generador de vapor, para que se convierta en energía que se pueda emplear en las propias instalaciones del matadero.

El pelo de cerdo puede parecer una menudencia que no tiene mayor importancia, pero en un matadero en el que se sacrifican 2.000 cerdos diarios se acumulan como mínimo dos toneladas diarias de pelo, refiere el portal.

Aprovechar este subproducto para generar energía y evitar así que vaya al vertedero como cualquier otro residuo, es una cuestión ambiental y económica que no debería menospreciarse.

El Matadero Frigorífico Avinyó respondió positivamente a la propuesta de construir en sus instalaciones esta primera planta, que está diseñada para procesar cuatro toneladas de pelo al día. El pelo procesado se mezcla con biomasa vegetal y se convierte en el combustible utilizado en una caldera de biomasa convencional.

Referencia

https://elsitioporcino.com/news/31996/proyecto-pigheat-aprovecha-el-pelo-de-los-cerdos-beneficiados-para-generar-energaa/

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El ABC de las granjas porcinas

El diseño y construcción de las granjas porcinas deben ser cómodos y de óptima calidad para garantizar a buena salud de los cerdos, y así obtener el mayor de los rendimientos y ahorro en los costos laborales.

El portal RazasPorcinas.com (https://razasporcinas.com/guia-para-el-diseno-y-construccion-de-granjas-porcinas/) destaca que si el galpón es incómodo, el cerdo de somete a estrés, lo que lo hace muy propenso a infecciones.

Antes de construir una granja porcina, es necesario considerar:

-El sitio: Además de ser un lugar con los servicios esenciales (alimentos, agua y energía eléctrica), el entorno debe ser adecuado para la construcción de disposición de drenaje y estiércol. El sitio debe tener un camino accesible para facilitar el transporte de los alimentos y los cerdos durante todo el año. La posibilidad de expansión del galpón también debe ser considerada.

-Zonificación y permisos: Es importante tener en cuenta las leyes locales de zonificación y regulación. Si el área se divide en zonas agrícolas, hay que estudiar cuidadosamente la situación antes de construir las granjas de cerdos. El site recomienda asegurar todos los permisos requeridos por las autoridades antes de construir.

-Accesibilidad: Compruebe la disponibilidad del agua y electricidad. En lo que se refiere al agua, la demanda de agua es tres veces el peso del alimento consumido más el desperdicio (15%) y agua para la limpieza (30%). Si el consumo de electricidad se prevé alto, un generador de reserva también puede ser tomado en cuenta.

-Distancia a otras explotaciones: La distancia ideal de otras granjas y vecinos es de aproximadamente un kilómetro. Esto servirá como una pantalla natural en la prevención de las enfermedades. Además, la distancia de los vecinos también es importante para evitar futuras quejas sobre los olores del cerdo, las moscas, el ruido y la contaminación.

Pulseras inteligentes para cerdos permiten monitorear su salud

Las innovaciones también benefician la producción de cerdos. Las pulseras inteligentes -aquellas que monitorizan las pulsaciones y la actividad física- llegaron a la ganadería del porcino para hacer un seguimiento más preciso de la salud de cada animal, especialmente en sus primeros momentos de vida, cuando el riesgo de muerte es mayor.

Se trata de la incubadora de alta tecnología Fit pig, como se denomina este desarrollo tecnológico de la empresa Hop Ubiquitous, mediante la cual se puede controlar la temperatura, la frecuencia cardíaca y los movimientos de cada animal, parámetros básicos para saber si la cabeza de ganado está enferma, incluso antes de que muestre síntomas evidentes.

Similares a las pulseras inteligentes en el ser humano, se adaptan, sin embargo, a la anatomía de los cerdos y el sensor se instala en su oreja, explicó a Efeagro una de las responsables del proyecto, Ana Peñaranda.

Desde el sensor, se transmite la información al teléfono móvil del granjero o del veterinario con la frecuencia que se decida. Este sistema se está testando en una granja sueca para detectar precozmente problemas de salud en el ganado y evitar muertes.

Se trata de uno de los proyectos seleccionados por Porcinova para el programa de fomento del emprendimiento en España. 

Otro de las iniciativas es Organ-on-chip, de la empresa Beonchip, que consiste en simular en el laboratorio el funcionamiento de los órganos del ganado porcino, como precisa una de sus impulsoras, Rosa Monge.

El estudio recreará las condiciones del intestino del animal para estudiar el grado de absorción de los nutrientes de los piensos, y así determinar cuáles son los más idóneos para la dieta del ganado porcino y diseñar formulaciones más eficaces. Este proyecto se encuentra en una fase intermedia, a falta de los ensayos en laboratorio.

Con información de EFE (https://innovadores.larazon.es/es/not/pulseras-inteligentes-para-porcino-monitorizan-su-salud)